Spargel und Käsekuchen

Mittagstorte

Spargel- und Käsekuchen

0 17 40

Einfach • 80 min min
Rezept für kleine, süße Kuchen, die Sie als Vorspeise, auf einem Tapas-Tisch oder im Picknickkorb servieren können. Spargel- und Käsekuchen sind Leckereien, die die meisten Menschen mögen. Machen Sie den Teig selbst oder kaufen Sie eine fertige Tortenbasis, wenn Sie wenig Zeit haben. Von diesem Rezept erhalten Sie 12 Mini Pies.

Hier erfahren Sie, wie es geht

  1. 1

    Stellen Sie den Ofen auf 225 ° C. Für dieses Rezept benötigen Sie große Muffinformen.

Mit JETZT Paibunn

  1. 2

    Den Teig ausrollen und die Kuchenform abdecken. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Legen Sie die Form mit dem Teig kühl, ca. 15 Minuten. Es ist nicht notwendig, diesen Boden zu verstärken.

Hausgemachte Tortenkruste

  1. 3

    Küchenmaschine ist ein einzigartiges Werkzeug, mit dem man paideig machen kann. Verwenden Sie die Schüssel mit dem Messer hinein. Geben Sie Mehl und gekühlte Butter, aufgeteilt in kleinere Stücke, und kaltes Wasser in die Schüssel. Lassen Sie die Maschine laufen, bis die Butter fein gehackt und der Teig gesammelt ist. Den Teig ca. 30 Minuten in Plastik abkühlen lassen.

  2. 4

    Drücken oder rollen Sie den Teig in die Kuchenform. Den Boden mit einer Gabel punktieren. Die Tortenschale in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten vorbraten.

Füllen

  1. 5

    Spargel in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Frühlingszwiebeln fein hacken.

  2. 6

    Den Tortenteig auf dem Tisch ausrollen. Kreise ca. 10 cm des Teigs ausdrücken. Legen Sie die Teigkreise in Muffinformen, bedecken Sie den Boden und oben entlang der Kante, drücken Sie bis mit Ihren Fingern. Lassen Sie die Form mindestens 15 Minuten abkühlen.

  3. 7

    Schneiden Sie die Spargelspitzen ab und legen Sie sie beiseite. Den Rest des Spargels in kleinere Stücke teilen. Spargelstücke, gehackte Frühlingszwiebeln und Käse in den Dosen verteilen. Eier, Kesam, Milch, Salz und Schnittlauch verquirlen und in den Formen verteilen. Legen Sie die Spargelspitzen darauf.

  4. 8

    Backen Sie die Kuchen in der Mitte des Ofens etwa 25 Minuten lang, bis das Eigelb ausgehärtet ist. Servieren Sie die Kuchen warm oder kalt

Tipps

Der Kuchen kann am Vortag zubereitet und vor dem Servieren im Ofen erhitzt werden. Einige Leute bevorzugen, dass der Kuchen warm ist.

Lassen Sie Ihren Kommentar

Please enter your comment!
Please enter your name here