Helgekos mexikanisches Abendessen Fleisch
Biffquesadillas
0 13 214Einfach • 30 min min
Queso bedeutet auf Spanisch Käse, und Quesadillas sind mit Käse gefüllte Tortillas. Die Variante mit Rindfleisch ist einfach, gut und sparsam.Hier erfahren Sie, wie es geht
- 1
Knoblauch auspressen oder fein hacken.
- 2
Beidseitig Rindfleisch in Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei starker Hitze braten. Mit zerquetschtem Knoblauch und Chilipulver würzen.
- 3
Das Rindfleisch auf einen Spieß legen und in Streifen schneiden. Paprika in Streifen und Tomaten in Scheiben schneiden.
- 4
Die Tortillas mit Steakstreifen, Paprika, Tomaten und Käse bestreichen und unterheben.
- 5
Die Quesadillas in einer trockenen Pfanne braten, bis der Käse geschmolzen und die Tortillas knusprig sind.
- 6
Kirschtomate, Gurke, Salat und Mais mischen und die Tortillas in Portionen teilen. Mit Salat, Taco-Sauce und Sauerrahm servieren.