Bulgur mit Huhn und Spinat

schnelles Abendessen Huhn

Bulgur mit Huhn und Spinat

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Einfach • 30 min min
Bulgur erinnert an Couscous, ist aber nahrhafter. Dieses köstliche Gericht mit Hühnchen, Spinat und Mascarpone muss probiert werden!

Hier erfahren Sie, wie es geht

  1. 1

    Bulgur wie auf der Packung angegeben kochen.

    Tipps

    Kochen Sie den Bulgur in Brühe für zusätzlichen Geschmack.

  2. 2

    Butter in einer Pfanne schmelzen. Hähnchen, Paprika und Lauch bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Den Spinat abgeben.

    Tipps

    Ersetzen Sie das Huhn durch zartes Lamm, Schweinefleisch oder Rindfleisch.

  3. 3

    Das Wasser vom Bulgur abseihen und Butter und Tomatenmark hinzufügen. Den Bulgur mit einer Gabel schaumig rühren und mit Hühnchen und Gemüse servieren. Mascarpone-Flecken tragen und servieren.

Tipps

Wenn Sie eine schlechte Zeit haben, können Sie den Bulgur durch Couscous ersetzen.

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