Chili-Käse-Pommes

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Chili-Käse-Pommes

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Einfach • 40 min min
Ein echter amerikanischer Snack. Dies ist gemütliches Essen, das wie eine ganze Mahlzeit funktioniert. Pommes Frites mit scharfer Chili-Fleisch-Sauce und Käsesauce getränkt. Es wird besser?

Hier erfahren Sie, wie es geht

  1. 1

    Stellen Sie den Ofen auf 220 ° C. Die Kartoffel in Boote teilen, mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Öl umdrehen. Teilen Sie die Kartoffelboote in eine lange Pfanne und legen Sie ein paar Butterstücke darauf. Im Ofen ca. 25 Minuten oder bis die Kartoffelboote zart und golden sind.

  2. 2

    Zwiebel, Knoblauch und Chili hacken und vorsichtig in Butter braten, ca. 3 Minuten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und hacken Sie es beim Braten in Stücke. 8 Minuten.

  3. 3

    Tomatenmark hinzufügen und mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren einige Minuten braten. Zerdrückte Tomaten einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

  4. 4

    Machen Sie die Käsesauce durch Schmelzen von Butter. Mehl einrühren und allmählich mit Milch und Brühe verdünnen. Zwischen jeder Runde zum Kochen bringen, damit die Sauce eindickt.

  5. 5

    Senf und geriebenen Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Tipps

    Wenn Sie Ridder® für zu scharf halten, können Sie Norvegia® oder Jarlsberg® verwenden.

  6. 6

    Die Bratkartoffeln auf einem Teller verteilen, mit Chili belegen und über die Käsesauce gießen. Über die fein gehackten Frühlingszwiebeln streuen und servieren.

Tipps

Wenn Sie eine schlechte Zeit haben oder es noch einfacher machen möchten, können Sie fertige Pommes Frites oder Kartoffelboote von der Gefriertheke verwenden, die nur wenige Minuten im Ofen benötigen.

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