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• Hier erfahren Sie, wie es geht

Frühstück Mittagessen

Hüttenkäse und Maisflecken

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Einfach • 20 min min

Flecken mit Quark und Mais. Der Mais gibt eine schöne Farbe und der Hüttenkäse sorgt für das Sättigungsgefühl.

Hier erfahren Sie, wie es geht

1. 1

   Gießen Sie das Wasser über den Mais und zerdrücken Sie die Maiskörner mit einer Gabel zu einem glatten Püree. Sie können sie auch reibungslos in der Küchenmaschine ausführen.

2. 2

   Die Eier verquirlen und das Mehl unterrühren. Mit Maispüree, Quark, Salz und etwas Pfeffer mischen.

3. 3

   Butter in einer Pfanne schmelzen und kleine Flecken bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis alles gut gemacht ist..

Vorschläge zum Servieren:

1. 4

   Frisch gebackene Stellen mit knusprigem Speck, Salat und Brot servieren.

Tipps

Hüttenkäse und Maisflecken schmecken auch gut mit Marmelade. Dann können Sie Salz und Pfeffer in den Teig fallen lassen.