Couscous-Salat mit Hühnchen

Abendessen Salat Huhn

Couscous-Salat mit Hühnchen

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Einfach • 40 min min
Milder Couscous mit Hühnchen, Melone und einer mit Ingwer und Rosmarin aromatisierten Sauce ist ein Salat, der leicht zuzubereiten und leicht zu essen ist!

Hier erfahren Sie, wie es geht

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    Beginnen Sie mit dem Dressing. Mischen Sie saure Sahne, Ingwer, Rosmarin, Salz und Zucker und probieren Sie es mit ev. etwas mehr Salz und Zucker. Lassen Sie das Dressing ca. 30 Minuten.

Couscous-Salat

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    Couscous in Brühe gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten. Butter einrühren und abkühlen lassen. Die Grütze mit einer Gabel einrühren, damit sie nicht zusammenklumpen.

  2. 3

    Entfernen Sie die Haut und Knochen des Huhns. Wenn Sie frische Hähnchenfilets bevorzugen, braten Sie diese in einer heißen Pfanne, bis sie gut gemacht sind. In Stücke teilen.

  3. 4

    Melone in zwei Hälften teilen und Samen entfernen. Das Melonenfleisch in Würfel teilen oder mit einem Kugeleisen entfernen. Gurke in Würfel teilen.

  4. 5

    Mischen Sie Huhn, Melone, Gurke und Koriander im gekochten Couscous. Servieren Sie den Couscous mit Dressing und vorzugsweise Salat daneben.

Tipps

Couscous eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

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