Teufel

Herbst Halloween Ei Tapas Snack

Teuflisch

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Einfach • 30 min min
Kleine Bissen gruseliger Teufelseier. Einfach als Snack oder als Vorspeise.

Hier erfahren Sie, wie es geht

  1. 1

    Schneiden Sie die Eier der Länge nach in zwei Hälften. Das Eigelb vorsichtig entfernen.

  2. 2

    Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Crème Fraîche, Senf, Salz und Pfeffer einrühren.

    Tipps

    Wenn Sie möchten, dass die Beine des Teufels etwas stärker sind, fügen Sie ½ ts Chilipulver pro Portion hinzu. Probieren Sie sich.

  3. 3

    Verteilen Sie die Eigelbmischung zurück in das Eigelbloch im Eiweiß.

  4. 4

    Teilen Sie die Oliven in zwei Hälften. Ein Teil fungiert als Körper der Spinne. Der zweite Teil ist in Knochen unterteilt

Tipps

Beim Kochen von Eiern ist es immer von Vorteil, Eier mit Raumtemperatur zu verwenden. Machen Sie ein kleines Loch in das stumpfe Ende des Eies, damit das Ei nicht reißt. Sie können die Eier in kochendes oder kaltes Wasser legen, aber die Garzeit ab dem Zeitpunkt berechnen, an dem das kalte Wasser zu kochen beginnt. Hart gekochte Eier: 8-10 Minuten. Spülen Sie die Eier nach dem Kochen schnell in kaltem Wasser ab, um zu verhindern, dass die Eier weiter aushärten. Hart gekochte Eier sollten so lange wie möglich in fließendem Wasser gekühlt werden.

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