Enchiladas

Helgekos mexikanisches Abendessen Fleisch

Enchiladas

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Einfach • 30 min min
Enchiladas sind eines der bekanntesten Gerichte der mexikanischen Küche. Füllen Sie Tortillachips mit Fleisch und anderen Leckereien.

Hier erfahren Sie, wie es geht

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    Stellen Sie den Ofen auf 225 ° C und finden Sie eine feuerfeste Form.

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    Zwiebeln fein hacken. Zwiebel braten und Teig in Öl hacken, bis er leicht gekocht ist. Fügen Sie Taco-Gewürze und Wasser hinzu und kochen Sie noch einige Minuten, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

  3. 3

    Die Fleischmischung auf Tortillas verteilen und aufrollen. Legen Sie die Brötchen in die Feuerfestschale und streuen Sie sie über geriebenen Käse.

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    Enchiladas in der Mitte des Ofens 5-7 Minuten gratinieren, bis der Käse geschmolzen und golden geworden ist.

    Tipps

    Tomaten, Gurken und Salat in Scheiben schneiden und daneben zusammen mit der Taco-Sauce und der sauren Sahne servieren.

Tipps

Sie können Enchiladas mit genau dem füllen, was Sie wollen. Hier verwenden wir Kotelett, aber Sie können auch Hühnchen- oder Schweinefleischstreifen verwenden oder eine rein vegetarische Version herstellen.

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