Grobe Pfannkuchen

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Grobe Pfannkuchen

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Einfach • 40 min min
Pfannkuchen zum Abendessen sind etwas, das die meisten von uns schätzen. Hier haben wir sie etwas gesünder und füllender gemacht, indem wir Teile des Weizenmehls durch grobes Vollmehl ersetzt haben.

Hier erfahren Sie, wie es geht

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    Butter in einem Topf schmelzen, Milch hinzufügen und Eier unterrühren.

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    Mehl und Salz in eine Schüssel geben und die Milchmischung unterrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

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    Den Teig auf der Küchentheke belassen und ca. 15-20 Minuten vor dem Braten der Pfannkuchen.

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    Über eine Kelle Teig gießen. Drehen Sie die Pfanne ein wenig, damit sie gleichmäßig verteilt ist. Die Pfannkuchen auf jeder Seite 1-2 Minuten backen.

    Wie man auf Pfannkuchen zeichnet

    Tipps

    Verwenden Sie beim Braten von Pfannkuchen eine große und gute Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze. Dies erleichtert das Umdrehen.

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    Halten Sie die Pfannkuchen bis zum Servieren warm, indem Sie sie in eine ofenfeste Schüssel bei 100 ° C legen, oder bedecken Sie den Stapel Pfannkuchen mit einem Küchentuch, bis alles fertig ist..

Tipps

Es gibt viele gute Dinge, mit denen Sie die Pfannkuchen salzig und süß füllen können, wie Pilzeintopf, Speck, Apfelscheiben, Beeren und Eis.

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