Weiße Schokoladenwaren mit brauner Käsecreme

Weihnachtsschokoladen-Snacks

Weiße Schokoladenwaren mit brauner Käsecreme

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Einfach • 150 min min
Die ausgewogene Süße des braunen Käses passt perfekt zu weißer Schokolade. Wenn Sie Weihnachtsbraunkäse verwenden, erhalten Sie den Geschmack von Weihnachtsgewürzen und perfekten essbaren Weihnachtsgeschenken. Fühlen Sie sich frei, einen doppelten Betrag zu machen, damit Sie auch genug für sich haben! ! Portion gibt ca. 36 Süßigkeiten.

Hier erfahren Sie, wie es geht

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    Hacken Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie über einem Wasserbad, indem Sie eine Glas- oder Metallschale über einen Topf mit kochendem Wasser stellen. Die Schüssel darf das Wasser nicht mit dem Boden berühren und sicherstellen, dass die Schokolade keinen Dampf enthält, da sie dann körnt. Unterwegs mit einem Spatel umrühren. Wasserbäder sind eine sanfte Art, Schokolade zu erhitzen.

  2. 2

    Kühlen Sie die Schokolade ein wenig ab, damit sie lauwarm ist. Gießen Sie die Schokolade in eine eiskalte Süßwarenform, vorzugsweise aus Silikon, und kippen Sie die Form so, dass die Schokolade entlang der Ränder und in allen Räumen gut verteilt ist. Gießen Sie überschüssige Schokolade ab, so dass nur der Boden und die Wände bedeckt sind. Lassen Sie die Form (en) mindestens 1 Stunde abkühlen.

  3. 3

    Butter in einem kleinen Topf schmelzen und in braunen Käse geben. Rühren, bis es weich und geschmolzen ist. Wenn sich die Mischung abscheidet oder nicht vollständig schmilzt, können Sie sie mit einem Handmixer reibungslos laufen lassen.

  4. 4

    Frischkäse, Puderzucker und die braune Käsemischung bei Raumtemperatur in einer Küchenmaschine mit einem Schneebesen zu einer glatten Creme schlagen.

    Tipps

    Rühren Sie ein wenig getrocknete Himbeere oder Rosmarin in die Creme für frische Geschmackskombinationen.

  5. 5

    Füllen Sie die Süßwaren mit brauner Käsecreme und verwenden Sie einen Sprühbeutel. Nicht vollständig auffüllen, da Platz für Schokoladendeckel vorhanden sein muss. Erhitze und gieße über den Rest der geschmolzenen Schokolade. Glätten Sie die Oberfläche, damit sie gleichmäßig wird.

  6. 6

    Mindestens 1 Stunde abkühlen lassen, sicherstellen, dass die Schokolade durchgehend steif ist, und die Stücke aus den Formen drücken. Sie können sie gerne in Kartons oder Papiertüten verpacken, wenn Sie sie verschenken möchten, aber die Süßwaren kühl halten.

Tipps

Silikonformen für Süßwaren erleichtern die Arbeit, da sie die Schokolade leicht freisetzen, wenn Sie die Stücke heraus haben. Sie können solche Formen in vielen Geschäften mit Küchengeräten kaufen, aber auch Panduro Hobby oder Cacas, die viele lustige Formen haben. Sie haben auch einen Online-Shop.

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