Wochenende indisches Abendessen Hühnerjoghurt
Indischer Hühnereintopf
29 229 514Einfach • 40 min min
Ein exotischer Eintopf mit Hühnchen und Gewürzen. Da das Gericht etwas stark ist und mit Mango-Chutney serviert wird, ist es gut mit natürlichem Joghurt ausgewogen.Hier erfahren Sie, wie es geht
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Chili und Ingwer in Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten. Fügen Sie Hühnchenstücke hinzu und kochen Sie, bis das Hühnchen eine kleine Farbe angenommen hat. 2 Minuten. Mit Garam Masala, Curry und Zucker bestreuen und einige Minuten anbraten.
- 2
Tomatenkonserven und Kokosmilch hinzufügen und unter einem Deckel ca. 30 Minuten.
Tipps
Wenn Sie eine dickere und glattere Sauce wünschen, können Sie die Hühnchenstücke entfernen und die Sauce mit einem Handmixer laufen lassen. Kochen Sie es für ein paar zusätzliche Minuten.
- 3
Joghurt und grob gehackte Cashewnüsse einrühren. Mit frischem Koriander, Mango-Chutney und zusätzlichem Joghurt daneben servieren.