Weihnachten ist ein guter Obstkuchen

Weihnachtsfrucht- und Beerenkuchen

Weihnachten guter Obstkuchen

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Mittel • 35 min min
Obstkuchen ist für viele eine der wichtigsten Zutaten von Weihnachten. Je mehr getrocknete Früchte und Nüsse, desto besser wird es. Machen Sie den Kuchen früh, er kann mehrere Monate an einem kühlen Ort gereift sein (aber nicht im Gefrierschrank). Es wird immer saftiger, da die Früchte immer flüssiger werden. Gute Haltbarkeit!

Hier erfahren Sie, wie es geht

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    Sie benötigen eine Kuchenform oder Brotdose. Stellen Sie den Ofen auf 150 ° C..

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    Butter und Zucker weiß und porös umrühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie sie zwischen jedem Mal gut um. Mehl, Salz und Backpulver mischen und die fein gehackten Früchte unterrühren.

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    Die Cocktailbeeren in vier Teile teilen und untermischen. Die Walnüsse hinzufügen und alles zusammen in den Teig rühren. Füllen Sie den Teig in gefetteter und bestreuter Form. Mit einem Spatel glatt an die Oberfläche.

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    Im unteren Teil des Ofens 45 - 60 Minuten backen. Kühlen Sie den Kuchen ab, bevor Sie ihn gewölben.

Tipps

Den Kuchen in Zellophan einwickeln und mit Seidenbändern dekorieren. Es wird ein tolles Weihnachts- oder Hostessengeschenk sein, das sehr geschätzt wird!

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