Frischkäsesuppe

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Frischkäsesuppe

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Einfach • 45 min min
Einfache und super gute Suppe mit gutem Geschmack von würzigem Käse.

Hier erfahren Sie, wie es geht

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    Für diese hausgemachte Frischkäsesuppe hacken Sie zunächst Zwiebeln fein und schneiden Lauch in kleine Ringe. Das Hackfleisch, die Zwiebel und den Lauch in etwas Butter in einer heißen Pfanne köcheln lassen, bis die Zwiebel leicht golden ist. Wasser und Brühwürfel dazugeben und ca. 30 Minuten.

    Tipps

    Wenn Sie eine schlechte Zeit haben, lassen Sie das Hackfleisch, die Zwiebeln und den Lauch nicht 30 Minuten lang kochen. Die Suppe ist auch gut mit kürzerer Garzeit.

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    Paprika in feine Stücke schneiden und zur Mischung geben. Dann rühren Sie den Frischkäse vorsichtig in die Suppe. Die Suppe sollte nicht kochen, nachdem der Käse hinzugefügt wurde, ziehen Sie einfach.

    Tipps

    Sie können die Suppe auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen des Frischkäses wie Kräutern oder Pfeffer variieren.

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    Zum Servieren etwas Lauch und Paprikastücke darüber streuen.

Tipps

Für die Suppe schmeckt es gut mit frisch gebackenem Brot, zum Beispiel diesem Käsegeflecht.

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