Marinierte SALMA mit Spargelsalat

asiatisches Mittagessen Abendessen Salat Fisch

Marinierte SALMA mit Spargelsalat

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Einfach • 40 min min
Dieses Rezept für Lachs mit Spargelsalat ist ein gutes Beispiel dafür, dass das Kochen nicht schwierig sein darf.

Hier erfahren Sie, wie es geht

  1. 1

    SALMA in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili fein hacken und mit Sojasauce, Sonnenblumenöl, Sesamöl, Apfelessig und Sesam mischen. Die Lachswürfel ca. 30 Minuten in der Marinade belassen. 30 Minuten.

  2. 2

    Den Spargel putzen und in kleinere Stücke schneiden. Pilz in zwei Hälften teilen. Knoblauch und Chili fein hacken. Spargel, Champignons, Knoblauch und Chili in etwas Öl und Butter in einer Pfanne leicht anbraten. Die Marinade von den Lachsstücken abseihen.

  3. 3

    Spargel und Champignons auf einer Servierplatte mit SALMA darüber verteilen. Die Marinade abseihen und servieren.

Tipps

Sie können das Gemüse je nach Jahreszeit und Anlass auswählen.

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