Melonensuppe

Dessert Obst- und Beerensuppe

Melonensuppe

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Einfach • 5 min min
Fruchtsuppen schmecken in der Sommerhitze gut. Hier ist ein Rezept für eine erfrischende Melonensuppe, die Sie zum Nachtisch servieren können oder wenn Sie nur eine Erfrischung wünschen.

Hier erfahren Sie, wie es geht

  1. 1

    Reinigen Sie die Melone und geben Sie das Fruchtfleisch, den Honig und den gepressten Orangensaft in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.

  2. 2

    Laufen, bis es vollständig glatt ist und mit Portwein, Limettensaft und möglicherweise etwas Salzkörnern schmecken. Bleib ruhig.

An der Spitze

  1. 3

    Suppe in Tellern verteilen. Mit Crème Fraîche beträufeln und mit frischen Beeren und Zitronenmelissenblättern garnieren.

Tipps

Anstelle von Crème Fraîche können Sie in jede Schüssel einen Tupfer Vanille-Schlagsahne geben.

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