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• Hier erfahren Sie, wie es geht

Ei Mittagessen

Omelett in einer langen Pfanne

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Einfach • 30 min min

Sie können leicht Omeletts für die gesamte Schicht machen, indem Sie es in einer langen Pfanne braten.

Hier erfahren Sie, wie es geht

1. 1

   Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.

2. 2

   Frühlingszwiebeln fein hacken und Paprika in Würfel schneiden.

3. 3

   Eier, Milch, Crème Fraîche, Salz und Pfeffer verquirlen. Gemüse, Käse und Schinken abgeben.

4. 4

   Gießen Sie den Teig in eine kleine lange Pfanne, die mit Backpapier bedeckt ist. 20 x 30 cm. 25 Minuten im Ofen backen oder bis das Ei fest geworden ist. In Stücke teilen.

5. 5

   Salat in Stücke reiben und Gurke in Scheiben schneiden. Mit dem Omelett servieren.

Tipps

Wenn Sie das Rezept verdoppeln, können Sie eine große lange Pfanne verwenden und viele auf einmal sättigen. Halten Sie das Omelett warm, indem Sie es mit Folie abdecken.