Pasta mit Speck und Frischkäse

schnelles Abendessen Pasta italienisch

Nudeln mit Speck und Frischkäse

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Einfach • 15 min min
Pancetta ist eine italienische Spezialität aus ungeräuchertem Speck, getrocknet mit Gewürzen, Salz und Pfeffer. Dieses Nudelgericht ist frisch, lecker und einfach zuzubereiten.

Hier erfahren Sie, wie es geht

  1. 1

    Kochen Sie die Nudeln wie auf der Packung angegeben. Pancetta oder Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne braten. Kochen Sie die Bohnen in leicht gesalzenem Wasser.

  2. 2

    Sahne kochen, Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln und Bohnen unterbreiten. In tiefen Schalen mit knuspriger Pancetta / Speck servieren.

  3. 3

    Mit einer Prise Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch servieren.

Tipps

Es ist auch in Ordnung, normalen Speck zu verwenden, wenn Sie die ungeräucherte Sorte nicht erhalten.

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