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Erntezubehör

Pilzeintopf

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Einfach • 15 min min

Hausgemachter Pilzeintopf mit Sahne und Kräutern ist das perfekte Zubehör für Wild, Geflügel, Rind und Lamm.

Hier erfahren Sie, wie es geht

1. 1

   Pilze gut putzen, in Stücke schneiden und in leicht gebräunter Butter braten.

2. 2

   Thymian, Petersilie und Schnittlauch hinzufügen und mit Sahne übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Maisstärke in etwas Wasser einrühren und den Verdicker in die Sauce einrühren.

Tipps

Wunderbare Begleitung zu Fleischgerichten oder als eigenständiges Gericht zum Beispiel mit Wildreis und gutem Brot.