Pilz

Erntezubehör

Pilzeintopf

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Einfach • 15 min min
Hausgemachter Pilzeintopf mit Sahne und Kräutern ist das perfekte Zubehör für Wild, Geflügel, Rind und Lamm.

Hier erfahren Sie, wie es geht

  1. 1

    Pilze gut putzen, in Stücke schneiden und in leicht gebräunter Butter braten.

  2. 2

    Thymian, Petersilie und Schnittlauch hinzufügen und mit Sahne übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. 3

    Maisstärke in etwas Wasser einrühren und den Verdicker in die Sauce einrühren.

Tipps

Wunderbare Begleitung zu Fleischgerichten oder als eigenständiges Gericht zum Beispiel mit Wildreis und gutem Brot.

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